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上海地溝油加工補貼年底出臺 一成多網絡訂餐不合格
上海地溝油加工補貼年底出臺 一成多網絡訂餐不合格
2017-11-0820:22看看新聞KNEWS評論（人參與）
原標題：上海：一成多網絡訂餐抽檢不合格 地溝油加工補貼年底出臺
今天，市政府舉行新聞發佈會，介紹上海建設市民滿意的食品安全城市相關情況。會上透露，今年全市已經取締6成無證餐飲，但在網絡訂餐平臺上，仍有一成多涉嫌無證經營，抽檢合格率也不到90%。此外，針對無人面館、食物中毒官方數據打架等質疑，也給出瞭回應。
上周五，上海證券交易所發生食物中毒事件，浦東市場監管局和上交所先後發佈官方信息，但出現數據打架。浦東說是210人培訓，16人就診，但上交所表示，是240人培訓，30多人就診。官方數據打架，引發市民對於數據瞞報的擔憂。在今天的發佈會上，市食藥監局直面質疑。
市食藥監局局長楊勁松 表示：“我講兩句話，第一句監管部門沒有瞞報數據。第二個出現這個情況。我們也做瞭一些瞭解。監管力量到位、主管單位和餐飲企業之間的信息溝通出現瞭問題。數據不一，主要是統計直接到醫院就醫的人數和最後接受流行病學調查的人數出現瞭偏差。從這件事情我們已經要求浦東市場監管局要舉一反三，提升現場監管和專業監管的水平。”
發佈會上透露，今年以來，上海全市已經取締6成無證餐飲。不過，一些無證無照餐飲隨之走上網絡訂餐平臺。目前，各傢網絡訂餐平臺仍有15%的店鋪沒有進行許可公示。而在今年抽檢的1815件網絡訂餐食物中，仍有一成多食物不合格。“抽檢合格率上海達到89.5%，比去年上升6.9個百分點，但是如果是10%沒有嚴管，仍然容易出現一些新的問題。”楊勁松表示。
而針對“外省市美團外賣配送員偷吃菜品又吐回”事件，市領導表示，目前已約談美團點評總部負責人，嚴肅處理涉事人員。同時，要探索配送標準，改進送餐環節的工藝，防范類似事件再次辦公室團購零食發生。 上海市副市長許昆林 表示：“在制定相關的標準， 以後送餐都有送餐的箱子，包括裡面的成分都要制定標準，還有企業要很快采取措施就是要密封。”
針對無人面館等新模式、新業態，市食藥監局透露，在深化改革、擴大放管服過程中，一定會支持新業態的產生，但食品安全的底線一定要堅守。無人面館不是簡單地叫停，目前正在組織專傢進行評估，同時會同衛計委制定即食食品地方標準。“已經通過立項，正在制定即食食品的管理監管方式標準，想通過地方標準的模式，來加強這方面監管。”楊勁松告訴記者。
而針對備受關註的地溝油，全市日均集中規范處置量達120噸左右，地溝油制成的生物柴油，目前已在奉賢和浦東2傢中石化加油站試點，試點一周下來，已有424輛社會車輛、34輛環衛車喝上地溝油，累計加註瞭3萬多升。下一步，上海將擴大試點范圍，並在年底前出臺補貼機制。
許昆林告訴記者：“現在國際油價50多美元一桶，所以加工生物柴油還是屬於虧損的狀態，咱們的政府有關部門也在研究一個機制，當國際油價低於多少的時候，低於多少給多少補貼，高於多少就可以正常運營，不用補貼。”
截至10月底，全市共有食品生產經營主體近20萬戶，查處各類食品安全違法案件4024起。
（看看新聞Knews記者：張英 實習編輯：朱佳偉）
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